ما هو NAD+؟ ما هو NAD+؟ —— الجزء الأول

ما هو الانزيم؟ الانزيم هو بروتين. يوجد في أجسامنا أكثر من 1000 إنزيم، تعمل على تحفيز الوظائف البيولوجية المختلفة في الجسم. على سبيل المثال، يحتوي لعابنا على إنزيم الأميليز، الذي يكسر الكربوهيدرات في الطعام إلى جزيئات صغيرة يمكن أن تمتصها المعدة والأمعاء الدقيقة. بالإضافة إلى تحطيم الجزيئات، تساعد بعض الإنزيمات في بنائها، بما في ذلك سينسيز أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP Synthase). وهو إنزيم مهم يعمل معهم+ لإنتاج الطاقة للجسم.

ما هي "الإنزيمات المساعدة"؟ الإنزيمات المساعدة هي جزيئات غير بروتينية. وهي ترتبط مؤقتًا بالإنزيمات وتحفز التفاعلات الكيميائية في الجسم من خلال نقل الإلكترونات. باعتباره أنزيم،هم+ ويقوم إنزيم ATP Synthase بنقل الإلكترونات لإنتاج الطاقة للخلية. الإنزيمات المساعدة هي في الأساس ناقلات صغيرة تنقل الإلكترونات بشكل متكرر إلى الإنزيم.

من أين نحصل على الإنزيم المساعد؟ تصنع أجسامنا الإنزيمات المساعدة الخاصة بها، ونحصل عليها أيضًا على شكل فيتامينات من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. الفيتامينات المختلفة لها أدوار مختلفة للإنزيمات المساعدة. بعض الفيتامينات، مثل حمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى، تزود الجسم بالعناصر الأساسية لصنع الإنزيمات المساعدة. بدلاً من العمل كوحدات بناء، تعمل الفيتامينات C وE بشكل مستقل كمضادات للأكسدة.

كيف نحصلهم+؟ يتم تصنيع NAD+ بواسطة خلايا الجسم نفسه. يمكن لطرق مثل الصيام وممارسة الرياضة أن تزيد من إنتاج الجسم لـ NAD+. بالإضافة إلى ذلك، يمكننا أيضًا زيادة مستويات NAD+ من خلال المكملات الغذائية. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب3 وتناول مكملات NAD+ في الحفاظ على NAD+ في الجسم. إذا كنت ترغب في استخدام الأطعمة فقط للمساعدة في الحفاظ على مستويات NAD+، فيمكنك التفكير في الأطعمة الغنية بفيتامين B3، مثل الحليب والفطر والأسماك والخضروات الخضراء والخميرة. نظرًا لأن NAD+ لا يمكنه دخول الخلايا مباشرة، فإن تناول مكملات NAD+ مباشرة له تأثير محدود على الزيادةهم+ مستوياته في الجسم . تظهر ورقة بحثية في مجلة علوم التغذية والفيتامينات أن أجسامنا تقوم بتكسير NAD+ عن طريق الفم إلى جزيئات أصغر للوصول إلى الخلايا، حيث يتم إعادة تكوينها مرة أخرى. تتطلب عملية التفكيك والتجميع هذه طاقة ووقتًا إضافيين، لذا فإن تناول مكملات NAD+ مباشرة ليس طريقة فعالة لزيادة مستويات NAD+ في الجسم.