في 15 مارس 2023، أقيم معرض الصين الدولي السادس والعشرون للمضافات الغذائية والمكونات والمعرض الوطني الثاني والثلاثون لتكنولوجيا إنتاج وتطبيقات المواد المضافة للأغذية (FIC2023) في المركز الوطني للمؤتمرات والمعارض (شنغهاي). واستمر المعرض لمدة3 أيام.
نظرًا للتأخير الطويل بسبب فيروس كورونا (COVID-19)، ينتظر جميع الأشخاص ذوي الصلة بالأغذية هذا المعرض التجاري الكبير. قبل موعد افتتاح اليوم الأول، كان العارضون قد اصطفوا بالفعل في طابور طويل. كان موقع المعرض مليئًا بالناس، وكان الجمهور المحترف مليئًا بالحماس. وصلت مساحة المعرض لأكثر من 150.000 متر مربع إلى مستوى جديدالسجلات ! جمع هذا المعرض 1519 عارضًا متميزًا في الصناعة، منهم 487 عارضًا في منطقة المعارض التجارية الدولية و1032 عارضًا في منطقة المعارض المحلية.
يتكون هذا المعرض من ثلاثة أقسام رئيسية: المواد الخام والمساعدة في صناعة الأغذية، وآلات ومعدات صناعة الأغذية، وتكنولوجيا الابتكار في صناعة الأغذية. هناك ست قاعات عرض في المجمل، تغطي عشرات الآلاف من المنتجات في الصناعة بأكملها، بما في ذلك 23 فئة من المضافات الغذائية و35 فئة من المكونات الغذائية. 14 فئة من مساعدات تصنيع الأغذية، ومستحضرات الإنزيمات، والمواد الخام والمساعدة في صناعة الأغذية المختلفة، والأغذية الصحية؛ المعدات والكتب ومواد التعبئة والتغليف المتعلقة بصناعة المواد الغذائية.
يضم معرض FIC 2023 إجمالي 420.000 جمهور مسجل، وهو ضعف حجم 2022. وقال معظم الزوار إن هذا المعرض هو الأكثر ازدحامًا الذي شاهدوه على الإطلاق، ويعكس أيضًا من الجانب المعلومات المتعلقة باحتياجات الناس القوية من الاستهلاك الغذائي والإمكانات الهائلة للأغذية المرتبطة بتنمية السوق. .
وقت النشر: 17 مارس 2023
