سبيرولينا، تنتمي إلى عائلة البكتيريا الزرقاء، سبيرولينا، هي نباتات مائية قديمة أحادية الخلية أو متعددة الخلايا منخفضة بدائية النواة، طول جسمها 200-500 ميكرومتر، وعرضها 5-10 ميكرومتر. على شكل حلزوني ذو لون أخضر مزرق، والمعروف أيضًا باسم الطحالب الخضراء المزرقة. موطنه الأصلي هو البحيرات القلوية في المناطق الاستوائية في المكسيك وتشاد في وسط أفريقيا، وله تاريخ طويل في النظام الغذائي من قبل السكان المحليين.
سبيرولينا مناسبة للبيئة القلوية ذات درجة الحرارة العالية. تم العثور على أكثر من 35 نوعًا من السبيرولينا، تنمو في المياه الخفيفة والمالحة. سبيرولينا هي واحدة من الإنتاج الصناعي واسع النطاق للطحالب الدقيقة، وتاريخ الحياة هو أن يكون هناك 3.5 مليار نوع بيولوجي من العناصر الغذائية النادرة والأكثر وفرة، والطبيعة البيولوجية الأكثر شمولاً، سبيرولينا غنية بالبروتين عالي الجودة، وحمض جاما لينولينيك، الأحماض الدهنية والكاروتينات والفيتامينات ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة مثل الحديد واليود والسيلينيوم والزنك وغيرها.
مسحوق سبيرولينا مصنوع من سبيرولينا طازجة عن طريق التجفيف بالرش، وغربلة التطهير، ونعومته بشكل عام أكثر من 80 شبكة. مسحوق سبيرولينا النقي ذو اللون الأخضر الداكن، ذو ملمس لزج، بدون فحص أو إضافة مواد أخرى إلى السبيرولينا سيكون له شعور خشن.
يمكن تقسيمها إلى درجة الغذاء ودرجة التغذية واستخدامات أخرى وفقًا للاستخدامات المختلفة. يستخدم مسحوق سبيرولينا من الدرجة الغذائية بشكل عام في تربية الأحياء المائية وتربية الماشية، ويستخدم مسحوق سبيرولينا من الدرجة الغذائية في الأغذية الصحية ويضاف إلى أغذية أخرى للاستهلاك البشري.
مسحوق سبيرولينا للطعام
1. تحسين القناة المعوية
بعد تناول مسحوق سبيرولينا، يمكن أن يعزز صحة الأمعاء البشرية، ويعزز التمعج المعوي، ولا يوجد تحفيز زائد للمعدة والأمعاء، مما يمكن أن يعزز تحسين وظيفة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك، لذلك يمكن أن يساعد جسم الإنسان على التحسن. وظيفة الجهاز الهضمي.
2. إنقاص الوزن وتقليل الدهون
يحتوي مسحوق سبيرولينا على مكونات غنية جدًا من السكاريد، بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يتناولون مسحوق سبيرولينا، من السهل جدًا ملء المعدة، كما يمكن أن يحقق السليلوز الغني تأثير تقليل الدهون وفقدان الوزن.
3. تحسين المناعة
مسحوق سبيرولينا غني بحمض اللينولينيك، الذي له تأثير محفز معين على جهاز المناعة لجسم الإنسان، وذلك لمساعدة جسم الإنسان على تحسين المناعة، وتعزيز مقاومة غزو الجراثيم الأجنبية، وحماية الصحة.
4. المكملات الغذائية
مسحوق سبيرولينا غني بالبروتين، ولكنه يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من مكونات الفيتامينات، ويمكن أن يوفر تغذية وفيرة لجسم الإنسان، ومفيدًا للجسم، لتحقيق التأثير المثالي.
وقت النشر: 09 نوفمبر 2022
